Tabele-pasz-2010 normy, Weterynaria tech wet, R9
[ Pobierz całość w formacie PDF ]Instytut Zootechniki w Krakowie
Państwowy Instytut Badawczy
Tabele składu chemicznego
i wartości pokarmowej pasz
Dane zawarte w Bazie Danych Pasz Krajowych
Instytutu Zootechniki w Balicach k/ Krakowa
Wydanie trzecie poprawione i uzupełnione
Kraków-Balice 2010
Instytut Zootechniki w Krakowie
Państwowy Instytut Badawczy
32-083 Balice k. Krakowa
tel. ........... fax .......
e-mail:
............
Internet: ....................
DYREKTOR INSTYTUTU ZOOTECHNIKI PIB
Prof. dr hab. Jędrzej Krupiński
Kierownik
DZIAŁU ŻYWIENIA ZWIERZĄT I PASZOZNAWSTWA
Prof. dr hab. Franciszek Brzóska
Rada redakcyjna:
Prof. dr hab. Franciszek Brzóska- Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa IZ
Prof. dr hab. Piotr Hanczakowski- Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa IZ
Prof. dr hab. Jerzy Koreleski- Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa IZ
Prof. dr hab. Jacek Skomiał- Instytut Fizjologii i ŻZ PAN
Prof. dr hab. Juliusz Strzetelski- Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa IZ
Opracowanie redakcyjne:
Skład komputerowy i projekt okładki:
ISBN
2
Autorzy części opisowej:
dr inż. Bogdan Śliwiński, dr inż. Iwona Furgał-Dierżuk,
prof. dr hab. Jerzy Koreleski, prof. dr hab. Franciszek Brzóska,
dr inż. Jarosław Kański
Spis treści
1. Wprowadzenie ………………………………………………………..
5
2. Organizacja Bazy Danych Pasz Krajowych ………………………….
7
2.1. Zarządzanie Bazą Danych Pasz Krajowych ……………………....
7
2.2. Organizacja Bazy Danych Pasz Krajowych w Polsce …………....
9
2.3. Udostępnienie Bazy Danych Pasz Krajowych ……….…………....
10
3. Tabele składu chemicznego pasz ……………………………………….
12
4. Tabele składu aminokwasowego pasz ………………………………….
58
5. Tabele wartości pokarmowej pasz dla zwierząt przeżuwających ……….. 68
6. Tabele wartości pokarmowej pasz dla trzody chlewnej i drobiu …….. 87
7. Literatura …………………………………..………………….……….. 101
3
Dane, na podstawie których opracowano niniejsze „Tabele składu
chemicznego i wartości pokarmowej pasz” pochodzą z następujących
placówek:
–
Dział Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa Instytutu Zootechniki
w Balicach
–
Centralne Laboratorium Instytutu Zootechniki w Balicach
–
Krajowe Laboratorium Pasz Instytutu Zootechniki w Lublinie
–
Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt PAN w Jabłonnie
–
Katedry Żywienia Zwierząt i Gospodarki Paszowej:
o
Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie,
o
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu,
o
Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie,
o
Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu,
o
Uniwersytetu Przyrodniczego w Szczecinie,
o
Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie,
–
Wydziału Przyrodniczego Akademii Podlaskiej w Siedlcach,
–
Grupy IZ-Hodowla Drobiu ZADROB – Zakrzewo Sp. z o.o.
Wyrażamy niniejszym podziękowanie współpracującym ośrodkom naukowym
i laboratoriom za przesyłanie danych analitycznych ujętych w Bazie.
4
1. Wprowadzenie
W latach 70. ubiegłego wieku FAO wskazała na konieczność szerszego
gromadzenia i wymiany danych o paszach, co doprowadziło do powstania w 1980
roku Międzynarodowej Sieci Centrów Informacji o Paszach (International Network
of Feed Information Centres, INFIC). Sieć INFIC podjęła pierwsze skoordynowane
działania, mające na celu stworzenie systemu identyfikacji pasz, wspieranego
specjalistycznym programem komputerowym, który pozwoliłby na nadanie
konkretnej paszy numeru identyfikacyjnego (ID), zawierającego informacje
również o jej cechach, a nie będącym tylko kolejnym numerem z bazy pasz (Harris
i in., 1980 a; Harris i in., 1980 b; Balach, 1983; Knipfel i in., 1991). W 1993 roku i
dalszych latach opracowano 5-cyfrowy spójny system numerowania pasz.
Podstawową informację stanowi międzynarodowy numer paszy (IFN-International
Feed Number), zawierający opis oraz dane dotyczące cech paszy. Po uzupełnieniu
dodatkową cyfrą określającą klasę paszy numer został przyjęty przez Sieć INFIC.
System ten wykazywał jednak szereg braków i w przyszłości wymagał
doskonalenia.
W Instytucie Zootechniki w Krakowie-Balicach założono Bazę Danych
Pasz Krajowych. Podjęto wysiłki nad wypracowaniem systemu, który byłby
logiczny, zrozumiały, pozwalał na szybką identyfikację konkretnej paszy,
przypisywał poszczególnym paszom obszerny opis (metryczkę) oraz jednoznaczny
kod. W 1994 roku opracowano 17-cyfrowy system klasyfikacji, opisu i
numerowania pasz, spełniający powyższe wymogi (Antoniewicz i Kański, 1994).
System ten został zaadoptowany do Bazy Danych Pasz Krajowych i był nadal
rozwijany oraz doskonalony. Baza znajduje się w Instytucie Zootechniki,
Państwowy Instytut Badawczy w Krakowie
Znajomość składu i wartości pokarmowej pasz jest niezbędnym
parametrem przy bilansowaniu dawek pokarmowych dla zwierząt gospodarskich
5
[ Pobierz całość w formacie PDF ]